Τρεις γρήγορες συνταγές για σάντουιτς με microgreens!
Share
Στην καθημερινότητά μας, όπου ο χρόνος συχνά πιέζει, είναι σημαντικό να έχουμε διαθέσιμα γρήγορα αλλά και υγιεινά γεύματα. Τα microgreens, μικρολαχανικά γεμάτα με θρεπτικά συστατικά, αποτελούν ιδανικό συμπλήρωμα σε τέτοια γεύματα, ενισχύοντας τη γεύση και την υγεία μας. Αυτά τα μικροσκοπικά φύλλα περιέχουν σημαντικά επίπεδα βιταμινών, αντιοξειδωτικών και μετάλλων, και μπορούν να συνδυαστούν άριστα σε σάντουιτς και σαλάτες για να δημιουργήσουμε νόστιμα και θρεπτικά γεύματα σε λίγα μόλις λεπτά.
Παρακάτω θα βρεις τρεις γρήγορες συνταγές για σάντουιτς με βασικό συστατικό τα microgreens από το Microgreenplants.gr: μια με κρέας, μια με ψάρι και μια vegan, για να προσφέρουν ποικιλία και θρεπτικά στοιχεία στη διατροφή σου.
Συνταγή 1: Σάντουιτς με Κοτόπουλο και Microgreens
Υλικά:
- 2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης
- 100 γρ. κοτόπουλο ψητό, κομμένο σε λεπτές φέτες
- 1 κ.σ. γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
- 1 κ.γ. μουστάρδα
- Λίγες φέτες αγγουράκι και ντομάτα
- Αλάτι και πιπέρι
- Χούφτα microgreens (π.χ. ραπανάκι ή αρακάς)
Οδηγίες:
- Ανακάτεψε το γιαούρτι με τη μουστάρδα, το αλάτι και το πιπέρι.
- Άπλωσε το μίγμα στο ψωμί και τοποθέτησε το κοτόπουλο, τις φέτες αγγουράκι και ντομάτας.
- Πρόσθεσε τα microgreens και κάλυψε με την άλλη φέτα ψωμιού.
- Κόψε το σάντουιτς στη μέση και απόλαυσε το!
Συνταγή 2: Σάντουιτς με Καπνιστό Σολομό και Microgreens
Υλικά:
- 2 φέτες ψωμί σίκαλης ή ολικής άλεσης
- 80 γρ. καπνιστό σολομό
- 2 κ.σ. τυρί κρέμα (light)
- Λεπτές φέτες από κόκκινο κρεμμύδι
- Χυμός λεμονιού
- Χούφτα microgreens (π.χ. Borago ή ρόκα)
Οδηγίες:
- Άπλωσε το τυρί κρέμα στις φέτες ψωμιού.
- Τοποθέτησε τον σολομό και το κόκκινο κρεμμύδι.
- Πρόσθεσε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού για φρεσκάδα.
- Γάρνιρε με τα microgreens και κλείσε το σάντουιτς.
- Κόψε το στη μέση και είναι έτοιμο!
Συνταγή 3: Vegan Σάντουιτς με Χούμους και Microgreens
Υλικά:
- 2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης
- 2 κ.σ. χούμους
- 1 μικρό καρότο τριμμένο
- Λεπτές φέτες από αγγούρι και πιπεριά
- Χούφτα microgreens (π.χ. ηλιόσπορος ή ραπανάκι)
Οδηγίες:
- Άπλωσε το χούμους στις φέτες ψωμιού.
- Πρόσθεσε το τριμμένο καρότο, τις φέτες αγγουριού και πιπεριάς.
- Τοποθέτησε τα microgreens από πάνω για έξτρα γεύση και θρεπτικότητα.
- Κλείσε το σάντουιτς και κόψε το στη μέση.
Αυτά τα γρήγορα σάντουιτς είναι ιδανικά για υγιεινή διατροφή στο σπίτι ή το γραφείο, παρέχοντας ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να ανταπεξέλθουμε στις απαιτήσεις της ημέρας.